"날씨가 음식 선택을 결정한다" ① 더위 속에서 식욕이 사라지는 이유한여름 무더위 속, 갑자기 입맛이 떨어지고 차가운 음료나 과일만 찾게 되는 경험이 있죠.이는 단순한 심리 현상이 아니라, 체온 조절과 대사 에너지의 과학적 반응입니다.기온이 올라가면 우리 몸은 체온을 낮추기 위해 혈관을 확장하고,피부 표면으로 열을 방출하려는 작용을 합니다.이 과정에서 소화기관으로 가는 혈류량이 줄어들고,위의 활동이 느려져 식욕이 감소하게 됩니다.저도 여름철에는 점심때가 되어도 배고픔이 거의느껴지지 않고,가벼운 샐러드나 냉면 같은 음식만 떠오르곤 합니다.실제로 식욕은 체온 조절 에너지의 사용 방향에 따라 변합니다.더울수록 ‘몸을 시원하게 유지하는 것’이 우선이기 때문에소화에 필요한 에너지를 잠시 줄여두는 것이죠.생활기상학..